Celebrar la nochevieja en un hotel de lujo en Bruselas es una de las mejores opciones para dar la bienvenida al nuevo año, y es que cada vez son más las personas que deciden despedir el año con una exquisita cena, rodeados de familiares y amigos, sin tener que cocinar.
Si estás pensando en sumarte a la tendencia de pasar la nochevieja fuera de casa, en esta lista encontrarás las mejores opciones para que la última cena del año sea inolvidable.
The Avenue
Nicholas Tsiknakos, al frente del restaurante The Avenue, ubicado en el elegante hotel Barsey, ha preparado un fantástico menú de nochevieja. Los protagonistas de la cena serán el langostino real a la brasa con crema de foie gras y un raviolo con boletos y trufa negra de Alba.
La nota dulce de la velada, que contará con música en vivo consistirá en un sorbete de pera y un postre de chocolate con limón y pistachos.
The Avenue
Avenue Louise 381-383, 1000 Bruselas
www.theavenuebrussels.com
Hispania
El santuario de la gastronomía española, capitaneado por Adrián Mancheño, ofrece en nochevieja algunos de los platos más emblemáticos de su carta, como la sardina de Santoña con brioche y queso crema, la lubina con pilpil de espinacas o la paletilla de lechazo deshuesada.
El broche final a la cena, donde podrás disfrutar de un ambiente elegante y sofisticado, lo pondrá el tradicional surtido de turrones, como es costumbre en España.
Hispania
Rue Bodenbroek 2, 1000 Bruselas
www.hispaniabrussels.com
The Poet
A dos pasos de la Plaza de Luxemburgo, en pleno barrio europeo, puedes celebrar la nochevieja con una exquisita cena en The Poet.
El ambiente casual chic del restaurante y un menú de 7 platos que incluye ostras, vieiras o ciervo a baja temperatura son las notas predominantes de la última cena del año en el hotel Renaissance, mientras el reloj avanza hacia la medianoche y comienzan las celebraciones de 2024.
The Poet
Rue du Parnasse 19, 1050 Bruselas
www.thepoetbrussels.com
Bocconi
La cocina italiana refinada del Maestro Fulvio Pierangelini ofrece una extraordinaria experiencia gastronómica en uno de los hoteles más elegantes de Bruselas.
Ceviche de ostras, lubina asada, ciervo con crema de castañas o panettone crujiente con crema de mascarpone, son algunos de los platos de un menú de fin de año elaborado con las mejores materias primas y el máximo respeto de los productos, como es tradición en la casa.
Bocconi
Rue de l’Amigo 1, 1000 Bruselas
www.roccofortehotels.com
The Dominican
Con una ubicación privilegiada, este lujoso hotel es el lugar perfecto para quienes desean disfrutar del ambiente navideño del centro de Bruselas antes de la cena.
El chef de The Dominican ha elaborado una cena de gala de 5 platos para finalizar el año “en beauté”. El postre del menú es una creación de la talentosa Anaïs Gaudemer. A medianoche dará comienzo la celebración en la pista de baile, prolongándose hasta la madrugada.
The Dominican
Rue Léopold 9, 1000 Bruselas
www.thedominican.be
Maison Louise
Quienes celebren el fin de año con una cena en Maison Louise podrán disfrutar del lujo a la francesa. En este elegante hotel los comensales podrán deleitarse con un menú concebido por la famosa chef Isabelle Arpin y ejecutado por Adwin Fontein.
Una excelente opción para quienes deseen celebrar el comienzo de 2024 rodeados de un ambiente juvenil y festivo en uno de los hoteles más animados de la ciudad.
Maison Louise
Avenue de la Toison D’Or 40, 1050 Bruselas
www.le-louise-brussels.com
