Las mejores tiendas de productos gourmet de Bruselas

El término gourmet es un concepto gastronómico asociado a la alta cocina y a la cultura del buen comer procedente del término francés gourmand. Antiguamente gourmet se refería específicamente a un gastrónomo, es decir, una persona con elevados conocimientos en el arte culinario, de gusto delicado y paladar exquisito. Con el paso del tiempo se ha ampliado el significado del término para referirse de manera genérica a lo más exquisito y sofisticado de la gastronomía, así como a aquella persona que es aficionada a los placeres de la mesa.

La capital europea cuenta con una extraordinaria variedad de tiendas de productos gourmet capaces de satisfacer los paladares de los más entendidos. Bombones exquisitos, cervezas artesanas, carnes selectas, vinos de pequeños productores, quesos perfectamente curados, cafés exclusivos, …

Estos templos de delicatessen son el lugar perfecto para comprar cualquier exquisitez para regalar a un amigo gourmet, darse un capricho para celebrar algo especial o simplemente porque es fin de semana y te apetece disfrutar de lo mejor en tu mesa.

En esta lista encontrarás las mejores tiendas de productos gourmet de Bruselas donde hallarás los manjares para hacer feliz a todo foodie o sibarita que se precie.

Villa Traiteur

Con la reciente apertura del nuevo Villa Traiteur en Waterloo, la célebre tienda de productos gourmet cuenta ya en su haber con cinco establecimientos en Bruselas y alrededores.

Su éxito viene avalado por sus exquisitos platos preparados, emplatados o al peso, y sus productos gourmet de alta calidad como quesos, conservas, embutidos selectos o carnes premium de los mejores productores belgas y europeos.

Postres caseros, pastas de té, mermeladas, cremas de untar y una escogida selección de vinos y licores, entre otros, forman también parte de la oferta de productos selectos de una tienda capaz de satisfacer las necesidades de los clientes más exigentes.

Villa Traiteur
Chaussée de Bruxelles 1095, 1180 Uccle
Place Dumon 8, 1150 Woluwé Saint Pierre
Brusselssteenweg 508
Carré Romand 4, 1380 Lasne
Chaussée de Bruxelles 79, 1410 Waterloo
www.lavillalorrainetraiteur.be

From

Etienne lleva toda su vida dedicado al mundo del queso y al arte de su presentación. Fue elegido Meilleur Ouvrier de France en 2004. Hace varios años dejó Lyon para trasladarse con su pareja a Bruselas para abrir esta fantástica tienda de quesos. En From puedes encontrar una extraordinaria y escogida selección de quesos provenientes de 3 de las mejores casas francesas, y cuenta con varias cámaras de maduración para darles el punto perfecto.

Además de quesos, tienen embutidos selectos, vinos, cervezas o mermeladas. Cuentan con un espacio de degustación donde puedes tomar cualquiera de sus exquisiteces.

From

Chaussée de Charleroi 136, 1060 Saint-Gilles

Tfno: 02 779 08 78
www.from-comptoir.be

Laurent Gerbaud

La vida es una fiesta y hay que disfrutarla. Esta es la filosofía de Laurent Gerbaud, ganador del premio al mejor maestro artesano chocolatero de Bruselas en 2021. En sus tiendas encontrarás bombones exquisitos, tabletas de chocolate, cremas de chocolate de untar, los famosos speculoos de la Maison Dandoy recubiertos de chocolate y riquísimos helados artesanos.

Laurent Gerbaud
Rue Ravenstein 2D, 1000 Bruselas
Chaussée de Waterloo 1253, 1180 Uccle
Tfno: 02 511 16 02
www.chocolatsgerbaud.be

Hop! Gourmet Store & Wines

Alexandra y Sébastien, dos gastrónomos apasionados, recorren las ferias de alimentación más importantes de Europa en busca de productos gourmet originales y novedosos para sus clientes. Su tienda de Etterbeek es un verdadero paraíso donde puedes encontrar una cuidada selección de productos gourmet. Vinos, jamón y conservas españolas, cervezas o ginebra belga, tapenades, mermeladas o quesos franceses son algunas de las delicatessen de este bonito establecimiento del barrio europeo especializado en productos para el aperitivo y cestas de regalo.

Hop! Gourmet Store & Wines
Avenue des Celtes 22, 
1040 Etterbeek
Tfno: 02 410 56 46
www.hop.brussels

Univers du thé

Más de 200 variedades de té e infusiones de hoja suelta se pueden encontrar en Univers du Thé. Entre ellas están el té verde, el té negro, oolongs, el té blanco o el té rojo procedentes de países como Japón, China, Ceylán o India. Aparte de tés y todo tipo de accesorios para su preparación y conservación, venden una veintena de variedades de café, algunos de ellos orgánicos. Asimismo tienen distintos tipos de mate, especias y hasta una pequeña selección de vinos españoles. Todos sus productos se pueden comprar en la tienda o pedir a través de su página web. Realizan envíos a toda Bélgica sin coste adicional ni importe mínimo de compra.

Univers du thé
Rue Bodenbroek 14, 1000 Bruselas
Tfno: 02 513 20 67
www.universduthe.be

Cuts

Cuts es una tienda especializada en la venta de los mejores cortes de carne procedentes de todo el mundo. Todas las carnes son originarias de animales alimentados de manera natural, criados al aire libre y con garantía de trazabilidad. Entre los diferentes tipos de carne se encuentran las de vaca, ternera, cerdo, pato, pollo o cordero lechal. En Cuts venden a particulares y a profesionales, y ofrecen un servicio completo de catering para hacer el famoso “asado argentino” a domicilio. Aquí se puede encontrar todo lo necesario para cocinar y servir la carne; desde libros de recetas a sartenes y cazuelas de hierro, barbacoas y todo tipo de accesorios como tablas para cortar la carne, cuchillos especiales, pinzas o guantes.

Cuts
Chaussée de Waterloo 1368, 1180 Bruselas
Tfno: 02 503 01 49
www.cuts-benelux.be

Le Palais de la Truffe

Este establecimiento especializado en trufas frescas y en conserva y todo tipo de productos a base de trufa es toda una referencia en Bélgica. Las trufas frescas son seleccionadas directamente en Italia y Francia, según la temporada, para ofrecerlas en el menor tiempo posible y con el mayor respeto a la calidad, tanto a profesionales como a particulares. Su extensa gama de productos va desde trufas en conserva a preparaciones a base de trufa como salsas, cremas o aceites pasando por miel y otros productos elaborados según recetas tradicionales.

Le Palais de la Truffe
Place Saint Job 30, 1180 Bruselas
Tfno: 02 372 2170
www.eurotartufi.com

Saint Aulaye

Esta famosa panadería y pastelería lleva más de 30 años vendiendo panes, bollería, tartas y pasteles elaborados de manera artesanal con materias primas de la mejor calidad. Del obrador de Saint Aulaye salen diariamente panes exquisitos, unas quiches impresionantes, bizcochos glaseados , napolitanas de chocolate, deliciosos macarons o los típicos pasteles belgas llamados javanais. La tentación es tan grande que una vez que entres en cualquiera de sus establecimientos te resultará imposible salir con las manos vacías.

Saint Aulaye
Rue Vanderkindere 377, 1180 Uccle
Tfno: 02 345 77 85
Rue Américaine 130, 1050 Ixelles
Tfno: 02 538 48 15
Chaussée de Waterloo 1447, 1180 Uccle
Tfno: 02 374 69 85
www.saintaulaye.com

Corica

La casa de Café Corica fue fundada hace más de 100 años por la familia Wulleman. Desde 1991 llevan tostando, moliendo y vendiendo una veintena de variedades de café de la mejor calidad provenientes de todos los rincones del mundo.
Entre las más raras que puedes encontrar están el Kopi Luwak, un café muy suave extraído de los excrementos de un animal de Indonesia llamado civeta y Bourbon Pointu, un café originario de la isla Reunión con notas de almendra y vainilla y de sabor incomparable. En Corica podrás adquirir también cafeteras y otros accesorios para el café, así como degustar cualquiera de sus especialidades en la barra.

Corica
Rue Marché aux Poulets 49, 1000 Bruselas
Rue Caroly 39, 1050 Ixelles
Tfno: 02 511 88 52
www.corica.be

Bargello

Los helados gourmet de Bargello se elaboran con ingredientes de una calidad excepcional y siguiendo la técnica de fabricación artesanal florentina. Esta se caracteriza por mantener los helados a una temperatura estable ligeramente superior a la habitual, otorgándoles una textura muy cremosa y un sabor más intenso.
En su carta puedes encontrar una decena de helados de sabores tradicionales como pistacho, avellana o crema florentina y otros que varían en función de la época del año. Elaboran asimismo sorbetes y helados sin azúcar y sin lactosa.

Bargello
Place de la Liberté 5, 1000 Bruselas
Tfno : 02 345 39 26
www.bargello.eu

Papabubble

En esta tienda obrador del centro de Bruselas se fabrican a diario y de manera artesanal vistosos caramelos de 30 sabores diferentes que parecen cuentas de un collar de cristal. Para su fabricación, en Papabubble utilizan únicamente azúcar y glucosa de procedencia belga. Los aromas y colorantes son naturales, y carecen de gluten y gelatina. Entre los sabores más especiales están los de geranio, canela, agua de azahar, cuberdon o bergamota. Los caramelos estás tan ricos y son tan bonitos que no es sorprendente que muchas tiendas y restaurantes quieran encargarlos personalizados.

Papabubble
Rue du Marché au Charbon 13, 1000 Bruselas
Tfno: 02 324 96 41
www.papabubble.be